MENU A 17,40 €

La douzaine d’escargot beurre maitre d’hôtel
Strate de saumon et sa crème acidulée Salade de chèvre en croute de noix
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Canard rôti aux abricots
Ballottine d’anguille au vin rouge
Filet de dorade au fenouil
Andouillette grillée sauce moutarde
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Crème brulée au grand marnier
Moelleux au chocolat sauce tagada
Tarte tatin et sa boule de glace vanille
Palette de sorbets
MENU A 23,80 €

Tare fine d'oeuf poché à la provençale
Saumon mariné maison
Brochette de gambas au saté
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Pièce de bœuf sauce au poivre, pomme darphin
Pavé de cabillaud à la crème fraiche
Jarret d’agneau aux mogettes
Millefeuille de saumon à la maraichère
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Profiterole maison sauce chocolat
Carpaccio d’ananas mariné au gingembre et citron vert
Flan maraichin et sa chantilly à la cannelle
Feuilletés de poires sauce caramel
MENU A 29 €

cuisses de grenouilles au beurre ailé(sup.1€)
Mikado de foie gras et pain d’épices
Pastillas de saint jacques aux herbes fraiches
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Anguilles grillées sur sarment de vignes,
sauce moutarde au romarin
Mignon de porc sauce morilles
Bar roulé et son risotto au pistou
Filet de canard sauce miel épices
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Choix du dessert dans les autres menus